martes, 21 de julio de 2015

Recetario consciente: "La tita de mamá Vol. II, Cookies de avena, banana & nueces" by Julie

La tita de mamá Vol. II
Cookies de avena, banana & nueces

"Quiero tita de mamá" ya forma parte de mi día a día. Por eso es que tuve que empezar a usar la creatividad e inventar nuevas combinaciones. La receta que les comparto hoy es la preferida de mi familia, al menos eso me hacen entender de forma sútil e indirecta.

La buena para mí, es que ¡es la más fácil! Y se hace en 20-25' total.
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Ingredientes (Secos)
·         1 taza de harina de trigo integral
·         2 tazas de avena
·         1 cda de canela
·         ½ chda de bicarbonato de sodio
·         ½ taza de azúcar integral
Ingredientes (líquidos)
·         2 bananas pisadas
·         1 cda de extracto de vainilla
·         ¼ taza de aceite de girasol, maíz.
·         ¼ taza de nueces picadas
·         Mezclar los ingredientes secos, por un lado. Por otro, mezclar los líquidos. Integrar ambos. Enmantecar una fuente e introducir en horno precalentado.
Agarrar la mezcla con una cuchara mediana o sopera e ir armando las galletitas, volcándolas directamente en la fuente. Quedan bien rústicas. No agarrarlas con la mano, porque su consistencia no lo permite.

Dejar 15’ a fuego fuerte. Si tu horno cocina mucho de abajo, podes dejarlas 10´ y darlas vueltas. Tienen que quedar doraditas por ambos lados.

Julie

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